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馒头机日常维护

馒头机全套设备的正确操作流程

  馒头机全套设备的出现,对于现如今的社会而言,已经成为了面食行业不可或缺的产品。它不仅提高了馒头的生产效率,同时还为厂家节省了生产成本,那如何用馒头机全套设备生产出好吃的馒头呢?这就要保证我们在使用的过程中不出现差错,正确的使用设备,那么下面就让我们来了解一下馒头机全套设备的正确操作流程。
 
  首先准备好材料,包括面粉、食用碱、水等,这些材料的配比需要按照生产馒头的量来准备,按照一定的比例调和。先把面粉和食用碱按一定比例混合,放到和面机的斗箱中,确保按正确的比列进行搭配,这是能把面活好的前提,这样和面的步骤就完成了。和面主要的是要注意配比问题,配比有问题的话就会出现,颜色深或者味道不对等情况,只有完全按照比例来生产出的馒头才是最好的。紧接着我就是压面,用压面机压好面之后就可以直接放到馒头机上做馒头了。
 
  接着,我们要将面粉等按比例放好,并且放置一段时间等待发酵,这段时间是根据面的多少以及温度的高低来调节的,可以适时的观察一下,如果时间有限可以借助外界的因素来加快发酵的速度,最简单的就是提高温度,这样可以几乎缩短五分之一的额时间,只有确保面已经发酵好,这样才能做出更好吃的馒头。
 
  最后,等面团发酵好,就可以调整馒头机全套设备,包括旋转的速度、机械的灵活度、馒头的切割间距等设置好,这样出来的馒头才大小均匀,每一个馒头的质量也会相差无几而且形状也美观。在馒头机全套设备工作时,一定注意要保证有充足的干面粉,防止馒头粘连。按照上述的步骤操作,做出的馒头一定既美味又好看,很容易吸引顾客。
馒头机全套设备

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